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Desserts
Boissons
Assiette de charcuterie ibérique et ses condiments
Sélection de charcuteries espagnoles artisanales telles que jambon ibérique, chorizo et lomo, accompagnée de cornichons et de pain frais
16€
Carpaccio de boeuf mariné à l'huile d'olive et parmesan
Tranches de filet de boeuf marinées dans de l'huile d'olive et du jus de citron, garnies de copeaux de parmesan et de roquette
14€
Salade César
Salade composée de laitue romaine, de poulet grillé, de croûtons, de parmesan et d'une sauce César maison
10€
Tartare de saumon à l'aneth
Saumon frais coupé finement, assaisonné avec de l'aneth frais, de l'huile d'olive et du citron, accompagné de toasts croustillants
12€
Velouté de potiron et son émulsion de châtaignes
Soupe onctueuse de potiron, servie avec une émulsion de châtaignes et une touche de crème fraîche
8€
Filet de boeuf grillé, sauce au poivre vert
Filet de boeuf tendre grillé à la perfection, servi avec une sauce crémeuse au poivre vert, des pommes de terre rôties et des légumes de saison
22€
Linguine aux fruits de mer
Pâtes linguine servies avec une sauce tomate maison et un mélange de fruits de mer frais, agrémentées d'ail et de persil
18€
Pavé de saumon rôti, risotto aux asperges
Pavé de saumon cuit à la vapeur, servi avec un risotto crémeux aux asperges fraîches et parmesan
20€
Risotto crémeux aux champignons sauvages et truffe
Risotto onctueux préparé avec des champignons sauvages, parmesan et une touche de truffe noire, parfaitement crémeux
16€
Assiette de fromages affinés, confiture maison
Sélection de fromages affinés accompagnée de confiture maison, de noix et de raisins frais
12.5€
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Dessert classique français, crème à la vanille Bourbon caramélisée à la surface.
7€
Fondant au chocolat noir, glace à la vanille
Gâteau au chocolat moelleux à souhait, accompagné d'une boule de glace à la vanille et d'une sauce au chocolat chaude
9€
Mousse au citron et son coulis de fruits frais
Mousse légère au citron frais, accompagnée d'un coulis de fruits rouges et de fruits frais en saison
6€
Tartelette aux fruits rouges et crème chantilly
Tartelette croustillante garnie de crème pâtissière légère et de fruits rouges frais, servie avec de la crème chantilly
8€
Château Haut-Brion, millésime 2015 (vin rouge)
Vin rouge de renommée mondiale, caractérisé par ses arômes de fruits noirs et d'épices, avec une longue finale en bouche
50€
Chablis Premier Cru, Domaine William Fèvre (vin blanc)
Vin blanc sec et minéral, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, provenant d'un des plus prestigieux terroirs de Chablis
40€
Espresso italien
Café court italien, intense et aromatique, préparé avec un expresso fraîchement moulu
3€
Jus de pomme pressé
Jus de pomme frais pressé à la minute, non filtré et plein de saveurs naturelles
4€
Mojito classique
Cocktail rafraîchissant à base de rhum blanc, de menthe fraîche, de jus de citron vert, de sucre de canne et d'eau gazeuse
8€
Tes adresses et horaires 📍
Nos adresses et horaires
Venez nous retrouver à ces endroits.
Lundi
Toulouse
63 Works Le comte, 90123
12 - 14h
Mardi
Albi
63 Works Le comte, 90123
12 - 14h
Samedi
Albi
63 Works Le comte, 90123
10 - 12h
Albi
63 Works Le comte, 90123
18 - 20h
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